自宅でお茶気分にようこそ!
自宅で抹茶を挽いて、おいしいお茶でお菓子を作ろう!安くておいしいお菓子レシピ!
ほーむ
 
 
抹茶セーキ
抹茶セーキ(卵黄が余った時に…)
【抹茶セーキ】
抹茶 小4 卵黄 4〜5個 砂糖 大3
牛乳 500cc    
使用する道具類 下準備
軽量スプーン/軽量カップ/小鍋/ 特になし。
作り方:
  1. 抹茶と砂糖を良くかき混ぜ、小鍋に入れる。
  2. 牛乳を加えてムラにならないように、良く混ぜ合わせる。
  3. 強めの中火で、膜が張らないようにしながら沸騰直前で火を止める。
  4. 火を止めて粗熱を取ったら、卵黄を加えて手早く泡だて器で混ぜる。
  5. 手早く混ぜないと卵黄が固まるので注意!!
  6. 好みのカップに注ぐ。
  7. 完成!!
 
クマ
Copyright (C) 2008 自宅でお茶気分♪ All Rights Reserved.